春ご飯 ★★★（三つ星）

昨日の朝は、今年２回目の筍ご飯。




夜は残った筍で、自家製春巻き。
たっぷりの筍にきくらげ、豚肉、海老、にんじん、春雨等を炒めてから、皮に包んで揚げて出来上がり。
私はグラス片手に見ているだけですが…

ついでに筍の卵とじ。
魚は鰆の照り焼きに、えんどう豆の茹でたもの。

春尽くしの夕食に、安物ウイスキーが進みまくり。
春巻き３本と、グラス数杯の夜でした。