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チャリポタ日記

子持ち鮎の丸干し ★★(二つ星)

21日の戸田峠の帰り、修善寺温泉の魚吉で鮎の丸干しを購入。

marubosiayu1.jpg
今回は子持ち鮎、普通の丸干しより100円アップ。
3匹で家族全員分。

marubosiayu2.jpg
黄金色になるまで、弱火で焼いて酒の肴に。
干したものは、香味が増して、日本酒にピッタリ。

でも、子持ちでなくても良いかな?
  1. 2010/02/23(火) 06:23:58|
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Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる還暦過ぎのおやぢです。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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