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チャリポタ日記

トラフグの唐揚 ★★★(三つ星)

魚屋のT岡君からの頂き物♪
寅年にちなんで?トラフグ。

フグ調理の資格は当然ありますが、最近捌いてないてので腕試し?らしいです。
鍋か、唐揚がお勧めとのこと。

トラふぐ1
何やら多忙で、家族全員(夫婦と母親だけですが)で鍋は囲めないので唐揚。

トラふぐ2
ポン酢と刻みネギで。
フグ独特の歯ごたえと、何とも言えない甘みが口中に。


結構なものを、ご馳走様です。


今度は、てっさが食べたいなぁ~、T岡君。
  1. 2010/02/03(水) 19:44:02|
  2. my favorite
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

うまそうですね

ふぐって九州で1回食べただけかもしれません。
食生活が貧しいのかな。
魚は親父があまり好きじゃないので
昔からあまり食卓に上らないのです。
  1. 2010/02/04(木) 11:17:12 |
  2. URL |
  3. mcberry #TRcOFq4w
  4. [ 編集]

我が家は魚食家族。
魚介類を食べない日は、無いですね。
買っても食べますが、貰い物も結構有り。

でも肉類も食べますよ。
モツカレーは、とっても楽しみ。

土曜日は宜しくです♪
  1. 2010/02/04(木) 19:24:00 |
  2. URL |
  3. Mantra親父 #-
  4. [ 編集]

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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる還暦過ぎのおやぢです。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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