某日の晩酌のお供。


こんにゃくの煮物、イカの塩辛、キュウリと小鯛の笹漬け、じゃがバター、それに焼き物。


塩コショウで味付けした焼き物は、初めて食べるマグロのエラ身。
エラの身なので薄くて可食部分は少ないけれど、骨を抜いて食べるとゼラチン質の身が美味しい。

エラ身はまだ残りがあるけれど、次はどんな料理ででてくるのかな。
楽しみ♪

1週間以上前の事ですが、某鮮魚店のHPを見ると好物の生へそが載っていた。


売れてしまうと悲しいので、仕事を抜けて(爆)買い出し。


定番の味噌煮とフライ。
やっぱり生カツオのへそは柔らかくて美味い。

ついでにジャガイモもフライに。
ミナミマグロの刺身が少々。
何故か泡は瓶。

追加で濃いめのウイスキーの水割りを数杯。

またもや徳之島から頂き物。


赤くて10数センチの大きさの球状の果物、ドラゴンフルーツ。


皮も派手な赤い色ですが、身も同じく赤い色。
食べてみると、外見に似合わず優しい甘さ。

ご馳走様でした。

7月30日は土用の丑。
1週間前の7月23日にフライングでうな重でしたが、当日は自宅で鰻。


知人が務める某水産加工会社の社販で購入。
自家製の出汁巻き玉子、油揚げとインゲンの煮物と共に晩酌の肴。
お酒は定番、磯自慢の冷酒を数杯。

宅呑みで鰻もいいですね。。。

先日、買い置きのビールの在庫が払拭したので仕事帰りにコンビニへ。


マスターズドリームという名前と青いリングプルが高級感を醸し出している(笑)ので、思わず購入。


普段は缶のまま呑むけれど、プレミアムビールなのでグラスへ注いで。
ピスタチオをつまみにグヴィグヴィッと呑み干す至福のひと時。