チャリポタ日記

生牡蠣と鯵の刺身 ★★(二つ星)

先日の晩酌。
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お供は生牡蠣と鯵の刺身。
あいにく日本酒は品切れなので、ウイスキー。

やっぱり生ものは良いですね♪


  1. 2017/11/16(木) 06:25:53|
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精進湖産ワカサギ ★★(二つ星)

11月5日のおひとり様樹海オフ会の時、あろはさんから頂いた釣りたてのワカサギ。
わざわざ釣りを中断して私のデポ地まで届けてくれたもの。
保冷剤入りで感謝・感激です♪

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美味しい天麩羅のレシピを教えてもらったのに、家庭内の連絡不徹底(爆)により天麩羅ではなく唐揚げ。
カラッと香ばしく揚がったワカサギ。
ほろ苦い肝がビールにピッタリ。

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趣向を変えて佃煮も。
すかさず冷酒に変更。

ちょっと残った佃煮は翌朝のご飯のお供。


あろはさん、ご馳走様でした♪


  1. 2017/11/09(木) 05:54:07|
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きびなごケンピ ★(一つ星)


ちょい呑みのつまみ、きびなごケンピ。

IMG_1131.jpg
高知県の特産キビナゴを砂糖と醤油で煮詰めて胡麻をまぶした物。
ちょっと甘めですが、カリっと香ばしい食感。

何といってもカルシウムたっぷりなのが◎、今年二度も骨折した(苦笑)私には最適。



  1. 2017/11/02(木) 05:33:22|
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ホタルイカの素干し ★(一つ星)

昨晩の肴。

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ホタルイカをそのまま素干しにした干物。
調味料などの味付けは無し。

腸の強い香りが日本酒と相性バッチリ。

数匹ずつ食べれば、1週間位楽しめるかな♪



  1. 2017/10/26(木) 05:48:04|
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栗ご飯 ★(一つ星)


先日、農協の産直販売で栗を購入。

170928k.jpg
翌朝は栗ご飯。
普段の朝食は茶碗に軽く一杯ですが、ほくほくの栗の感触が良くて珍しくお替り。

秋は食べ物が美味しくて良いですね♪


  1. 2017/10/03(火) 05:48:38|
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プロフィール

Mantra親父

Author:Mantra親父
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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