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チャリポタ日記

牛バラ肉とブロッコリーの炒め物 ★★(二つ星)


昨晩のおかず、メインは牛バラ肉とブロッコリーの炒め物。
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片栗粉をまぶした牛バラ肉とブロッコリーにキクラゲと卵。
オイスターソースで味付けした中華風。

副菜は厚揚げの煮物とほうれん草の胡麻和え、それに鶏肉のスープ。

アルコールはとりビーに日本酒を冷で一杯、その後は濃い目のウイスキーを数杯。
毎晩のことですが、至福の酔い心地。



  1. 2020/01/21(火) 05:54:41|
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鴨雑煮で仕事始め ★★★(三つ星)


長~い休みが終了、今日から仕事始め。

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朝ご飯は鴨雑煮、大根、三つ葉の具材入り。
トッピングはイクラと柚子。
さぁ、今年1年、ちゃんと働きましょう(笑)。




  1. 2020/01/06(月) 18:13:47|
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浪花屋製菓の柿の種 ★(一つ星)


頂き物の柿の種。

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長岡市の浪花屋製菓。
当社のHPによると創業以来90年。
国産もち米使用。
伝統の味と三日月家型のデザインから元祖柿の種といわれる由縁。

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懐かしい大袋詰めの化粧缶。

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缶の蓋を開けて、大袋を開封。
小皿に盛って、頂きま~す。
ピーナッツは無しですが、ピリ辛で泡のお供に最適。


良い物を頂きました♪♪♪



  1. 2019/12/10(火) 05:10:17|
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今朝のフルーツはスチューベン ★(一つ星)


毎日朝食後に何かしらのフルーツを食べていますが、今朝はスチューベン。
今シーズンのお初。

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甘みが強く酸味がないのがお気に入り。
それに小振りで口のなかで簡単に皮がむけるのが良いですね。

来月くらいまでが食べ頃なので楽しみ♪



  1. 2019/11/26(火) 17:40:05|
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毛ガニご飯 ★★★(三つ星)


一昨日の知人からの頂き物、しゃぶしゃぶ用の毛ガニの脚肉。
息子が帰省中で、4人でしゃぶしゃぶだと量が少な目なのでしゃぶしゃぶは断念。

そこで今朝の朝食に毛ガニご飯を炊くことに。

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炊き上げはこんな具合で湯気がもうもう。

面倒ですが、殻から取り出してご飯の上に。
ほんのり香るカニの風味が食欲をそそる。
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焼き鮭と海苔入りの味噌汁も。


ご馳走様でした♪



  1. 2019/10/23(水) 18:10:15|
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プロフィール

Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる還暦過ぎのおやぢです。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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