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チャリポタ日記

開きたらと鮭とば ★(一つ星)


北海道旅行の土産、酒の肴シリーズ1。

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開きたらと鮭とば。

素材は魚と塩のみ。
素朴な味わいでビールにぴったり。
毎日ちょっとずつ楽しめて◎ですね。


  1. 2019/07/01(月) 18:04:35|
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朝食は今年の初ゴーヤ ★★(二つ星)


今日の朝食は今年の初ゴーヤ。

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ゴーヤは厚切りベーコンをと炒めて、最後に玉子を混ぜて出来上がり。
と言っても、作るのは女房。
相変わらず私は食べるだけ。

苦旨で朝ご飯のおかずにぴったり。

それに肝臓に良いと言われるシジミの味噌汁。

さぁ、今週も頑張りましょう。



  1. 2019/06/10(月) 17:41:24|
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イトウミートのメンチカツ ★★(二つ星)


芝川駅から芝川中学校へ向かう途中、いつも目にするイトウミートの看板。
とんかつやメンチカツが大写しで載っていて、前から気になっていた。

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16日の新倉山浅間公園ライドでは、おにぎり1個だったので小腹が空いていた。
丁度いい機会なので、駐車場へ車を停めてメンチカツを1個購入。

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かなり大き目なサイズで、価格は税込みで162円。
駐車場で芝川を眺めながらアツアツをパクリ。
ラードでカラっと揚がった中身は粗挽き挽肉と玉ねぎ。

日曜日は定休日ですが、土曜日の遠征時にはまた寄ってみよう。
再度のメンチカツも良いけれど、コロッケも食べてみたいな♪




  1. 2019/04/18(木) 19:01:05|
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今年お初の皮付き鰹 ★★★(三つ星)


昨晩の肴は今年お初の皮付き鰹。

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小さめな鰹でしたが、意外と脂が乗っていて旨い。
血合いは塩を振ってソテー。

ナガラミも旨い。
ついつい呑み過ぎ。

〆はキノコのスープとジャーマンポテトなど。
酔ってめんどくさくなって画像は無し。




  1. 2019/03/29(金) 07:06:29|
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今年も浜名湖産牡蠣 ★★★(三つ星)


11日の月曜日は、浜名湖産牡蠣のプリ丸君で晩酌。

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1,000円で小振りの牡蠣が約30個。
捕っただけなので、軽く殻の汚れを落としてからレンジでチン。
殻は小さめですが、身はぎっしり詰まっていて、プリっとした食感でめちゃ旨い。

レンチン&殻開けは私の役目なので、出来上がりの画像は撮れず。



  1. 2019/03/14(木) 05:51:16|
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プロフィール

Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる還暦過ぎのおやぢです。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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